秋 - ちゃんのおうちカフェ

【公式店】パナソニックホームベーカリー約0.6斤* ホワイト SD-CB1-W 無料ギフトラッピングオートメニュー予約コンパクトパンピザ生地送料無料 *当社1斤比、約0.6斤相当

ポチップ

味のイメージとしては、芋けんぴに似ています。

パリッパリで食感も良く、食べるのが止まらなくなりました。

パッケージもおしゃれで、ちょっとしたプレゼントにも使いやすいお菓子でした。

まとめ

秋にぴったりのお菓子を2種ご紹介しました。

マロンケーキは、紅茶やコーヒーがぴったり。

おいもチップスは、緑茶やほうじ茶にも合いそうです。

食欲の秋とも言いますが、秋の味覚は本当に美味しそうでついつい買ってしまいます。

またおうちカフェにぴったりの商品があったらご紹介しますね。

お楽しみに！

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スーパーで買える材料で甘栗あんぱん／栗の成形詳しく解説／コンパクトホームベーカリーSD-CB1レシピ

ちゃん — Thu, 16 Oct 2025 05:46:03 +0000

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秋の味覚といえば、栗！

今回は、栗の形が可愛いあんぱんを作っていきたいと思います。

甘栗餡やケシの実など製菓材料店でしか手に入らないものは使わず、スーパーで買える材料のみで作ります。

成形の仕方も詳しく説明するので、他のレシピで作ってみようと思っている方も、包み方だけでも参考にしてみてください！

今回は、パナソニックのホームベーカリー「SD-CB1」を使用して生地を作りました。

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こんなサービスも！

新品のホームベーカリーとミックス粉のサブスクです。

甘栗あんぱん材料・道具

材料（6個分）

〉・強力粉　140ｇ
〉・水　100ｍｌ
〉・常温に戻したバター　20ｇ
〉・スキムミルク　6ｇ
〉・砂糖　10ｇ
〉・塩　2ｇ
〉・ドライイースト　2ｇ

・こし餡　180ｇ
・むき甘栗　6粒

・卵　1個

今回強力粉は家にあったパナソニックのホームベーカリーのサブスクで選択した国産小麦を使用しました。

もちろんスーパーで手に入るカメリヤでOKです。

こし餡を使用。

お好みのもので大丈夫ですが、かための餡の方が包みやすいです。

甘栗はナッツやおつまみコーナーにあるような、一般的なものです。

必要な道具

・はかり
・布巾かラップ
・こね台・パンマット（まな板や清潔な机の上でもOK）
・スケッパー（なければ包丁など）
・めん棒
・おてふき
・栗を刻むナイフ
・餡を混ぜるボウルとスプーン
・ハケ
・溶き卵を入れる容器
・ゴマをのせる皿
・オーブンシート
・ミトン

ホームベーカリーはパナソニックのこちら。

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オーブンは型は古いものですが、シャープのPLAINLYを使っています。

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パナソニックのコンパクトホームベーカリー【SD-CB1】実機レビュー／使い方・メリット・デメリット・片付けは楽？

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生地作り（ホームベーカリー）

〉の材料を全てホームベーカリーのパンケースに入れ、「11番パン生地」を選択して生地を作る。

暑い日は、水は冷蔵庫で冷やしたものを使用すると生地がダレにくく、扱いやすくなります。

即席甘栗あん作り

【下準備】甘栗を適当な大きさに刻み、餡に混ぜる。

大きめに切ると栗の存在感が出るのでおすすめです。

栗感を強めたい場合は、餡を減らして栗を増やしてもOK。

6等分に分けておき、柔らかい餡は冷蔵庫に入れておくと少し固くなり扱いやすくなります。

成形

①生地が完成したら、パンケースから取り出して6分割し、丸める。

②【ベンチタイム】濡らしてきつく絞った布巾かラップをして、10分休ませる。

この時間をしっかり取ることで生地がよく伸び、包みやすくなります。

③ベタつく場合は打ち粉（強力粉）をし、丸めた際の綴じ目を上にして置き、めん棒で三角になるように伸ばす。

三角に伸ばす

餡を置く

④真ん中に餡をのせる。

POINT

・周りの生地に餡をつけない
・手についた餡はしっかり拭き取る

餡がついた生地と生地は、くっつきません。

生地や手が餡で汚れているとうまく包めなくなるため、餡は上からポトっと落とすイメージで置き、指は汚れたらすぐ、おてふきで拭き取りましょう。

⑤【成形】生地の3つの角を真ん中に集めるように包む。角を内側につまんで、角を丸くし裏返す。

最後の角を中心に合わせ左右を綴じる

3本の直線を作るように綴じると◎

角が丸いとかわいい（頂点は尖らせても◎）

instagramに動画を載せているので、画像だと分かりづらい部分はこちらをご覧ください▼▼▼

Instagram

3 likes, 0 comments - chan_ouchicafe on October 15, 2025: "スーパーで買える材料で甘栗あんぱん🌰 材料…

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⑥溶き卵に下3分の1を浸け、その部分にゴマをつける。

卵へ1／3程ダンク

ハケで塗ってもOK

パンより大きめの皿を使うと良い

表面のみ満遍なくつける

⑦【二次発酵】クッキングシートを敷いた天板の上に載せ、かたく絞った布巾かラップをふんわりとして、40分ほど置く。

発酵が終わる頃、オーブンの予熱をはじめておく。

⑧【焼成】ゴマがついていない部分に卵をハケで塗り、180度に予熱したオーブンで15分焼く。

電気オーブンでの温度です。

焼き色が薄めだったので、栗色を出したい場合は190度でも良さそうです。

手作りパンは、翌日には固くなりがちです。

レンジで600W20秒ほど温めると、少しふんわり感が復活しますよ。

まとめ

今回は、スーパーで手に入る材料で甘栗あんぱんを作ってみました。

餡を綴じ目につけないように注意するのが一番のポイント。

手についた餡をしっかり拭くなど、焦らずに対応すれば、そこまで難しくありません。

ぜひチャレンジしてみてくださいね。

今回使ったホームベーカリー詳細はこちら︎

パナソニックのコンパクトホームベーカリーの使い勝手、メリット、デメリットを詳しくご紹介します！

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ホームベーカリーのサブスク！

新品のホームベーカリーとミックス粉を定期購入できます。

ホームベーカリーのサブスク！パナソニック「foodable」使ってみた／レンタルと購入どっちがいい？【口コミ•評判・レビュー】

ホームベーカリー購入検討中の方におすすめ！購入前にパナソニックの家電のサブスクでパン作りはじめましょう！

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紅茶コーディネーターが教える／ポットで美味しく／紅茶のいれ方

ちゃん — Sat, 26 Feb 2022 09:06:37 +0000

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今回は、紅茶を美味しく淹れるポイントをご紹介します。

1番シンプルで、誰でもできる基本のポイントをまとめています。

自己流で淹れている方はぜひ実践してみてくださいね！

①紅茶も鮮度！

まず茶葉を用意します。

皆さんはどういう視点で紅茶を選んでいますか？

香りや味でセレクトする事が多いと思いますが、「鮮度」に注目して選ぶことも大切です。

古い茶葉は、繊細な香りが抜けてしまったり、エグみが出てしまったりする原因になり、
特にフレーバーの付いていない紅茶では影響が強く出てしまいます。

鮮度を判断するために、まず茶葉がどのように皆さんの元へ届いているのかをチェックしてみてください。

一般的には、産地から直輸入されているものが鮮度が良いと言えます。

詳しくはこちらのブログをご覧ください！↓

紅茶も鮮度！美味しい紅茶を選ぶために知っておきたい1番大事なこと

紅茶も鮮度が良いと美味しい！しかし紅茶の鮮度は、どのように判断するのでしょうか？

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また、開封したら早めに飲み切ってしまうことも重要です。

せっかく良い茶葉を買っても、家で放置していたら鮮度が落ちていきます。

飲む頻度が低い場合、リーフで購入するよりもしっかり個包装されているティーバッグの方が鮮度を保つことができます。

使い分けてみてください。

②ポットは温める

ポットが冷たいと湯温が下がり、美味しさとなる紅茶の成分が十分に抽出されないため、ポットは温めておきましょう。

抽出用とは別に、器具を温めるためのお湯を用意しましょう。

ポットに注いだ後、その湯をカップに移せばカップも温めることができます。

ポットはハリオのものを使用しています。

☟ポットのおすすめポイントはこちらでご紹介しています！

紅茶コーディネーターのおすすめ愛用ポット／ハリオ茶々急須

愛用しているポット、茶々急須をご紹介します。急須なのに紅茶を淹れられるの？と疑問に思うかもしれませんが、とっても使いやすいです！

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ハリオの商品サイトはこちら☟商品詳細確認できます。
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